wortel21Wortel adalah sayuran akar yang sering diklaim sebagai makanan kesehatan yang sempurna. Ini sangat bergizi, dan sarat dengan serat dan antioksidan.Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, April 2018, Hal 63-71 Vol. 13 No. 1 ISSN : 1978 – 0303 DOI : 10.21776ub..2018.013.01.7