syair hong shuiTeks standar ini pulalah yang disusun dijaman Dinasti Tang pada lebih kurang Abad ke 7 Masehi, yang akhirnya memunculkan Ilmu Hong Sui. Pada zaman Dinasti Tang,A new category of oolong in our A Tea Master's Oolong series is called Hung Shui (also written Hong Shui). This category belongs to the fascinating - and for newcomers often